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片儿警大周(附录漫谈中药保健(791))

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三候麦秋至”。在小满这一节气,气温逐渐上升,夏季的气息也越来越浓。

民谚谓:“小满小满,江河渐满。”小满时节,雨水增多,尤其是江南和珠三角一带更为明显。天气闷热,暑热夹湿,常使人脾胃受困,感到身体困倦、乏力。因此,小满时节养生要以祛湿为主。

中医提醒,小满时节养生保健需要注意以下几个方面:

1、饮食调养 以健脾祛湿,清热解毒为主。小满时节气温渐热,人体容易出现口干舌燥、食欲不振等情况。宜以清淡的素食为主,适当多吃具有健脾清利湿热、解毒作用的食物,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、赤小豆、薏米、绿豆、西红柿、芡实、莲子、鲫鱼、鸭肉等。但脾胃虚寒者则不适宜过食苦寒的食物。应少吃肥甘厚味、生湿助湿食物,如烧烤煎炸食物、脂肪含量高的食物以及海鲜等。

2、调节作息 在情志上要“节思虑以养心”。小满时节阳气日盛,人们应适当早睡早起,避免日晒过长。午休是养心的方法,一般以30-60分钟为宜。

3、运动锻炼 适度运动,避免大汗淋漓。在小满时节,运动需注意避开强烈日晒时段。可以进行一些瑜伽、太极拳等运动,可以排汗、调节呼吸,促进身体内部湿气的排出。也可选择清晨或傍晚时段进行散步、慢跑、打羽毛球等有氧运动。

养生靓汤

薏米泽泻茯苓煲老鸭汤

功效:利水渗湿、益脾养阴、宁心安神。材料:薏米50克,泽泻10克,茯苓30克,老鸭1/2只,猪腱子肉100克,生姜 3片

制作:1.将药材冲洗干净。2.老鸭宰洗干净,去脏杂、尾部后斩块,汆水备用。3.猪腱子肉洗净,汆水后切成块状。4.将所有主料一起放入瓦煲内,加入2500毫升左右(约10 碗)的清水。5.用武火煮沸后,改文火煲约2小时,食用前加入适量盐即可。

双金麦芽炖鹧鸪汤

功效:健运脾胃、祛湿化痰、消食导滞。材料:独脚金 5克,鸡内金5克,炒麦芽10克,陈皮3克,瘦猪肉50克,鹧鸪1只,生姜3片,蜜枣2颗

制作:1.陈皮泡软,蜜枣去核备用。2.猪瘦肉洗净,鹧鸪宰洗干净,汆水后切成小块。3.将所有主料放入瓦煲内,加入750毫升左右(约3 碗)的清水。4.加盖后隔水炖2小时,食用前加入适量盐即可。



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