老年人也可以适量吃些洋葱、韭菜、生姜、胡荽、茴香等温性食品以增强体质。
要降糖，推荐这样吃：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。可每天食用1次，每次最好不超过30克。此法还有助减肥。
感冒的时候，可喝加了洋葱的热味噌汤，利于发汗退烧。如果鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
洋葱泡红酒。洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风也很有帮助。
一个切洋葱不辣眼睛的小窍门：
洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多啦。
注意：食用洋葱也要适当，以免物极必反。因过食洋葱易于温燥、产气、刺激胃肠道，对于眼疾、皮肤瘙痒、胃火炽盛、有上火症状患者宜慎之。
洋葱食疗方：
洋葱蛋花汤
材料：洋葱半个或一个，鸡蛋两个，适量料酒、葱花、盐等调料。
做法：把洋葱洗净后切丝。鸡蛋去壳打散，混合适量盐、料酒搅动均匀后撇沫。先将水煮沸后加入洋葱丝煮开，后倒入蛋液快速搅拌再煮。待汤成再加入适量调料、葱花搅拌即可。
功效：温中散寒。
凉拌洋葱木耳
材料：洋葱半个，黑木耳15克，适量盐、白糖、醋、白芝麻等调料。
做法：洗净洋葱后切丝。黑木耳用水泡发洗净后撕小朵，在沸水中焯熟。待黑木耳焯好后，和洋葱丝一起搅拌，再加上适量白糖、盐、醋和炒熟白芝麻，搅拌均匀即可食用。
功效：润肠通便。
洋葱炒肉
材料： 洋葱300克，猪瘦肉200克，调味品适量。
做法：将洋葱、猪肉洗净切细丝，略加生粉拌入肉丝内；锅烧热，将油入锅，下肉丝爆炒断生后，盛盘中待用；洋葱入油锅中煸出香味，下肉丝，翻炒片刻，酌加调味品，待洋葱九成熟时即可起锅。
功效：缓解脾胃虚寒、纳呆食少。
洋葱汤
材料：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
做法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效
本章未完，请点击下一页继续阅读！