冷。为气虚体质的人提供极佳的食疗选择。
清蒸山药
材料：山药、葱、姜、盐、香油。
做法：将山药去皮切段，洗净后码放在盘中。葱、姜切丝备用。将山药放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至熟烂。取出后撒上葱、姜丝，淋上香油和盐调味即可。
功效：山药在《本草纲目》中被誉为“健脾补肺、固肾益精”之上品。清蒸山药具有健脾开胃、降低血糖的功效，适合冬季进补。
核桃红枣糕
材料：核桃、红枣、糯米粉、红糖。
做法：核桃去壳，红枣去核，分别切碎备用。将糯米粉、红糖、核桃碎、红枣碎混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。蒸锅加水烧开，将糊倒入蒸盘中，大火蒸20-30分钟至熟。取出晾凉后，切成块状即可食用。
功效：核桃和红枣都是冬季进补的佳品，核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，红枣则能补气养血，两者结合制成的糕点既美味又滋补。
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