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八宝葫芦鸡(二)

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  余简莫名其妙地就被拉入了这场毫无硝烟的“战争”,还处在漩涡的中心点。

“hi~她缩了缩脖,小小地抬起手挥了,打了个招呼。

十几双眼睛死死地盯向,余简心中发,不由地打起了退堂,对着关山月连连摇,不行不,臣妾做不到~

关山月动作迅猛地跳下桌,快步走到余简身,强行按住她的肩,让她正脸面对各,这才硬巴巴地出声:“收起你们那些审视的眼,别吓着我徒弟。”

有关系好的挑眉趣:“这可是关门弟子?”

关山月一捋胡,自得地道:“那可不!”又不屑地瞟了一眼各,“我这徒弟可不一,清宫御厨余齐铭都知道吧?是人家的曾曾曾祖父!”

“余齐铭?”有人不相,上前拉了关山月耳,还不时地向余简投去打量的目光。

等跟关山月对上了几,这才勉强点了点,朝着其他人说:“既然是厨艺世,那自然是有资格跟咱们说说,老,安排一,把各家的葫芦鸡都带一份过,咱们现场验证!”

主办方这时候终于有了用武之,眼泪汪汪地挤到前,这大冬天的擦着一头大汗:“各位大,我早就安排好,正好也快到饭点,咱们移步餐厅?”也不知咋回,每回这讨会轮到他来主,这帮老学,那都是华夏行走的古,走哪儿不得好生伺候着?可每回来都要为着一些鸡毛蒜皮的小事吵个不,他在一旁看着都担惊受,一口气没喘上来……

呸呸呸!可不能说这种不吉利话!

……

四家老牌餐馆的葫芦鸡各有千,长相各,但无一例外泛着沁人的香,诱人生津。

“看这颜,色泽金,一看就好吃!”

“这形,果然如葫芦一般挺,妙哉妙哉!”

“看这……”

听得主办方好不容易消下去的汗又冒了出,抱着拳头跟各位讨饶:“求求各位,先落座,关教授不是找了评审嘛!”

葫芦鸡做的时候要取大小合适的整,这鸡的个头很关,还得是童子,么一,先淘汰了一家)

余简在众目睽睽之下先移了一个盘,引来了一不服气的抽气声。她不理,微笑着接着看。

头先说,芦鸡用到三种不同的烹饪方,所以火候很,肉烂而骨,筷子能一戳到,烂却不散。这一筷下,又移开了一个盘子。

剩下的两个盘子里,有一只鸡头昂,余简多瞧了两,倒是觉得此鸡姿态优,虽说跟着芦有了些差,但确实比原始的好看了不。


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