肥硕又闪着金红光泽的烤鹅, 快要闪瞎他的狗眼，又引得他馋虫四溢, 左手拼命按压住右手, 勉强止住那情不自禁想要伸出去的狗爪。
等到身边的杨爸爸动了筷子，他马不停蹄地同样伸向觊觎已久的烤鹅，筷尖才刚刚碰到鹅肉，便看见有一道细缝闪现。
他惊讶地拨弄了起来，失声惊呼：“呀！这竟然是已经片好又重新摆成了鹅子的形状！”
众人这才把视线转向烤鹅盘中。
服务员在一旁又解释：“本来这烤鹅是要大余师傅当面来片的，但今天忙不过来，就现在厨房给先片好了，大家多担待啊！”
“不不不——”担待什么呀担待，杨建新对着余建国肃然起敬，“就这一手功夫，比里面那个江大厨差不了多少。”
众人紧跟着点头。
余建国用的是传统的片法柳叶条，鹅皮鹅肉尽数分开，鹅皮香脆，像是一瓣瓣枣红色的花瓣，鹅肉爽嫩，略粉的颜色上头间杂着淡白色的油脂，不用裹皮子，就这么蘸上一点浓稠的酱汁放进嘴里，便觉得格外肥嫩又香气浓郁。
肉吃得多了，再喝上一碗用鹅架炖煮的鲜汤，里头下了毛茸茸的羊肚菌和鲜香菇，还能捞出一根根碧绿色的条状绿叶菜，那比着琼浆浴液也没有多差的！
杨爸爸吃得不亦乐乎，一口鹅肉，一口鹅汤，再咪上一口小酒，扔两粒花生米到嘴里，或者吃上一口鲜嫩的时蔬，又翻了翻盆子，夹出仅剩的一粒牛肉粒，悄悄摸摸地问杨建新：“你说大余师傅为什么不跟小老板一起去魔都？”
有大余师傅坐镇，小老板的胜算不是更大一点？
“大余师傅去了，余家食肆每日只能接待平日一半的客人量，你乐意？”杨建新挑眉反问他。
这……
杨爸爸毅然决然地说道：“小老板一个人打遍天下无敌手！”
墙头草两边倒，说得就是他。
厨房里，余建国透过帘子的缝隙，看着食客们大快朵颐。大厅里昏暖的灯光里，每个人的脸上都洋溢着笑颜，暖得他不自觉地也裂开了嘴。
……
另外一边，魔都会场中。
二十分钟过去了，维修工作还在进行，工作人员来来往往忙忙碌碌。
江城的眉心微微一皱，瞟了一眼二厨，二厨正在跟小徒弟说笑混闹，没有察觉他的目光，他眉头一松。
三十分钟过去了，维修工作还在进行，工作人员肉眼可见的少了三分之一。
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