「你这身份我可算了解清楚了,咱饭店虽然在这小县城里挺出名的,可也用不着你一个世界美食冠军坐镇吧?」见余简想要解释,她先抬手制止,继续说道,「我不知道你能坚持到什么时候,但走之前可得把下一个厨师给我培养起来!」
金陵岂是池中物,这方小天地终究是困不住余简这条游龙的。她势必要在更广袤的天地中遨游,就好像多少年前,从远方来的那个白发老人一样……
「老板娘……」余简诺诺地出声,却压根不知道应该说什么。老板娘考虑到了一切,甚至料想到了她终究会离开。
老板娘拍了拍她的肩膀,笑骂了一句:「臭丫头。眼泪给我收好了,别让人家看到了以为我欺负你了。」
这话一出,余简破涕为笑,刚升起的那点煽情瞬间被戳破了泡泡,她撅起嘴吐槽:「哪有您这样的……不是赶我走嘛!」
「那可不!我就觉得叶家小弟比你好,男孩子能吃苦……」老板娘斜了她一眼,言不由衷地说着各种理由。
后厨门帘后,叶弟弟那真是无比的荣光和骄傲。原来老板娘对他的评价这么高,瞬间那被自家姐姐常年打压的自信又冒了出来。
他觉得自己又行了。
「小溪……阿简姐姐,」叶弟弟拍了拍自己的嘴,「呸呸」了好几声,见余简投来的视线谄媚一笑,「我老是不记得你的新名字。」
余简淡淡地回答:「名字只是一个代号,你喜欢叫什么就叫什么。」
「哎~小溪姐姐!」叶弟弟顿时开心了,眼珠子里满是好奇,看着她手上的动作跃跃欲试,「你是在做油塔子吗?这个我会!」
哦?
余简对他刮目相看,把手里已经搅和过的面团递给他,微微颔首:「你试试。」
油塔子的做法不算难,但重在心细,用油上也很有讲究。叶弟弟一脸严肃地把面团擀出长方条,将油均匀地抹在面皮上,再用塑料板切成三等份。每一份的面皮再擀薄再涂油,慢慢地卷成花卷形状,在中间摁一摁,油塔子饱满的形状就出来了。
「姐姐你看,白白嫩嫩还冒着油气,漂亮不?」叶弟弟手心里托着一个油塔子,探到余简面前,颇有些得意。
余简捏了捏油塔子的松弛度,不做评价:「把剩下的做完,蒸一笼试试。」
这话在叶弟弟听来又是莫大的鼓舞,手脚麻利地把剩下的面皮涂完油,又在灶炉上烧上水,大蒸笼上锅,做好的油塔子码得整整齐齐。
随着温度逐
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