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第二十二章 油泼面与米酒

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一个木盘被女人托举着送了过来,轻盈盈的放到了徐齐贤的面前。木盘上有一个海碗,碗边还有几碟小菜和几只小碗,碟子中精致的摆放着几样野蔬,小碗里面则是装着一些蒜泥,醋,还有一种暗红色的酱料,闻之略有些呛鼻,冲冲的,但却浓香扑面,却是将茱萸调制后做出来的,茱萸又叫越椒,味辛,在没有辣椒的唐代,也可以代替辣椒了。女人也不说话,也不给介绍,只是将木盘放在徐齐贤面前,然后当着徐齐贤的面,把小蝶中的野蔬倒在大碗里。大碗里寸宽的面条盖上了野蔬之后,白绿分明,十分美观。女人再把小碗里的蒜泥,葱段,熬过的醋,还有那暗红色的辛料倒进大碗盖在了面上,最后回身舀出一铁勺滚烫的菜油,示意徐齐贤往后靠了靠,接着手腕一翻,一勺滚烫的热油就一把泼到了面页上。顿时,随着一阵“滋滋啦啦”的油烫声,一时间周围空气中浓香四溢起来。

徐齐贤的喉头不停耸动,眼睛直勾勾盯着被夏鸿升伸手拉了过去的大碗,双手蠢蠢欲动,恨不能立刻一把抢夺过大碗来大快朵颐。夏鸿升慢条斯理的用竹筷拌匀面条,然后将一碗地道的油泼面重又放到了徐齐贤的面前。徐齐贤迫不及待,捧起大碗深吸一口气,似乎陶醉其中,挑起一筷子面条放进嘴里,眼睛霎那间变亮,继而哧溜哧溜的声音就响了起来。徐齐贤下筷如飞,用风卷残云都不能来形容徐齐贤吃面的速度,一海碗面条,徐齐贤在盏茶时间内就全部吞进了肚子里面,吃的“次哈次哈”,大汗淋漓,末了意犹未尽的用力将碗往桌子上一拍,朝着女人大喊一声:“夏家嫂嫂,再来一碗!”

夏鸿升听这话差点没一屁股蹲地上,本来嫂嫂就实诚,这一大海碗可是货真价实的一大海碗,一碗里面就足足有两斤面条了。油泼面这东西虽然好吃,但是油太大,味道又辛烈,可不敢给他再吃了,伤了脾胃可就有他难受的了。夏鸿升连忙端上一碗面汤递过去,原汤化原食嘛。徐齐贤灌下了半碗面汤,这才心满意足的擦擦嘴,由衷的长叹一声:“这才是吃饭啊!夏师弟,为兄觉得自己这十几年吃的根本就是猪食!”

夏鸿升听了扑哧一笑,将米酒往他面前推了推,说道:“尝尝,这个叫米酒,虽然也有酒味儿,但是清甜润口,不容易醉人,用来消食挺好的。”

徐齐贤拿起碗来抿了一口,顿时眼中又是一亮,放下了碗来,对夏鸿升说道:“这米酒味甘而软糯,清香可口,的确好喝,哈哈,夏师弟……”

夏鸿升看着挤眉弄眼的徐齐贤,笑了笑,说道:“放心,回去我把配料方子写下来给你


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