生鱼片虽然最早产自华国，之后被霓虹学去接着发扬光大，所以这一道菜代表着和式料理。
土豆炖牛肉每个华国家庭都会做，也代表了华国最简单却最源远流长的料理。
最后的牛排自然不言而喻就是西式餐点。虽然简单但是却最考验一个厨师的功底。
牛肉选择的并不是霓虹的神户牛排，而是选择了产自法西兰勃艮第的夏洛丽牛排。为的就是那股西洋味。
同是这种牛排是最配红酒的，法西兰是红酒之乡生产的红酒闻名世界。红酒和牛排自出生之时起就被牢牢的绑在了一起，所以法西兰的人更懂得如何选择合适的牛排。
牛排的制作很简单，选择上好的肋眼肉，泡水去血。接着以红酒和调料腌制按摩三个小时取出放入保险盒冷藏过夜。
等到制作时取出煎烤即可。
至于牛排的几分熟不过是鲜嫩程度的不同罢了，越生则越鲜嫩，越熟则越香醇各有优劣。
一般人建议从八分熟开始入门，这种牛排鲜香适中。不喜欢吃生食的人也可以接受。
周不平正是烤制的八分熟牛排，而具体的方法和时机专精已经印在了他的脑海之中。
一切都是那么自然那么水到渠成，更夸张的是，周不平同时在制作二十份牛排！
早知道一般的厨师同时制作五份就已经实属不易，一但超过这个数字，那么谁也不能保证每片牛排的口感和味道。
可是周不平专精在身又何必在乎那些直接干就完了。现在主厨只有他一个，剩下的不过是些帮厨罢了。也就能做一些简单的餐前小菜之类的。
而今天人又多，周不平艺高人胆大所以加快了速度。
很快新鲜出炉的牛排被送到了何怡萧那屋。
而此时桌上的菜已经全都空了，就连牛肉土豆的汤也被人舀了个干净。
要不是在座的都是富家子弟，还在乎脸面，不然早就有人抱着盆和盘子去吸溜了。
年轻的服务员见到这一幕不由得想到：“怎么这帮有钱人都跟逃荒来的似的，这才三分钟菜热乎劲还没过呢怎么就吃完了？”
毕竟这小服务员没有吃过周不平的饭，不清楚其中的缘由。
此时人们看到新菜上桌以后不由得食指大动，高级餐厅菜量本来就不多，而桌上的人却不少，这么一来一去落在每个人嘴里的还不够塞牙缝。
更何况周不平的饭菜好吃到嚼舌头，不吃还好，一吃就停不下来。
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