所谓文思豆腐，是国宴中的一道名菜。
做起来也简单，去文火熬制的鸡汤辅以香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡丝青菜叶等。
而最重要的是这豆腐。
取卤水豆腐，然后切。切得比头发丝还要细！
一整块豆腐要切出千条烦恼丝，然后下锅煮五分钟便出锅了。
这道菜重点就是这切豆腐的刀工，虽然没了玄铁菜刀，但是周不平这变态的体质足以支撑他做出这道名菜。
“文思豆腐，我有幸吃过几次，记得当时是淮扬菜大师金宝龙制作的，味道不错。我很喜欢不知道你这怎么样？”
说着他轻轻的往乳白色的汤中舀去。
而下一秒他居然轻松的夹起了十几条头发丝般粗细的豆腐，更可怕的是粗细完全一致。
只见那筷子上嫩白的豆腐并没有碎裂，反而上面有着带着些许油水的清淡鸡汤。
这事众人才知道，这汤之所以是乳白色的，都是因为这豆腐的颜色。
看着灯光下熠熠生辉的豆腐丝，卫芝缓缓的将豆腐送入嘴中。
初入口，一股香味瞬间爆开，这可是文火熬制的鸡汤，可以说精华全都在其中。所以味道十分的浓烈。那股鲜香味直冲天灵盖。
这一刻，卫芝仿佛回到了年轻时候，那时候他十八，她也十八。夏天的田野中她穿着碎花衣服跑着，而他傻笑着追着。
复细抿，豆腐瞬间便被碾成粉末状，可那Q弹的口感却让卫芝牢牢记住。
只觉得他追上了那少女，然后不顾其它将其拥入怀里，胡乱的诉说着爱意。而对方只是笑着听着，脸上的绯红也证明了她的心意。
来不及咀嚼，口内仿佛什么都不剩，卫芝只能赶紧寻找，可是怎么都找不到。
这一刻女孩消失了，画面变成了他已经二十多岁，穿着军装回到了村里，可是少女已经不在，衣锦还乡又给谁看呢？
这一刻，心里只觉得空唠唠的仿佛失去了一切。
卫芝的脸色沉了下去。
“味道不错。”
说完他也没有动作，只是慢慢的回想着。
周不平见状赶紧说道：“卫爷爷，还有冬笋呢，这才是点睛之笔。”
卫芝闻言却也没有什么反应，已经七十岁高龄的他情绪不是那么容易变换过来的。
卫穆冉见状赶紧夹了一块冬笋到他的碗里。
卫芝这才将其夹起送入口中。
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