小的劈柴，小劈柴同根相煎，把大劈柴也点着了。
把一块蜂窝煤压在劈柴上，火慢慢地旺了起来。
等锅烧干，把罐子里的半袋盐倒进锅里。
待盐热之后放入花生米，开始不停地翻炒，直到食盐变黄，花生的红衣绽开，露出里面变色的花生仁，陈景年把花生盛了出来。
用笊篱把食盐过滤一下装回罐子里，花生米摆到桌子上。
刷锅、熬油，肥肉慢慢地变成猪油渣儿，这东西在东北叫油滋了。
在这个年代，猪油渣在大江南北都算得上是难得的好东西了。可干嚼，可炒菜，还可以当馅料，几乎无所不能。
盛出猪油渣儿和荤油，囡囡欢呼着飘了进来。
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