吃鱼的老人年轻，吃鱼的小孩聪明——三毛鱼庄，为您实现您的愿望。”
走进鱼庄，只见人来人往，热闹非凡。周萍道：“老板，还有雅间没有？”
大堂经理笑眯眯地回答道：“大美女，对不起，咱们这里的雅间昨晚就被预订了。目前大厅里也没有空位，但您可以在我这里排队等候，稍晚一点，有客人吃完走了的时候，我就给您安排……您是几位？”
周萍道：“六位。今天怎么这么好的生意啊？”
“这样就好吗？我们这里从新年开张的第一天起到现在，每天的生意都这样好啊！有的客人为了吃上一顿正宗的鱼火锅，排队等一两个小时呢……”经理年纪不大，但伶牙俐齿。
周萍道：“小妹妹，您贵姓啊？是不是也姓毛呢……你看我们会不会等很久呢？今天这些人中有没有吃得快的，如果可以的话，请早点帮我们安排好吗？”
“好啊，您可以先下单，我递进厨房里去排队……到时候只要一出现空位置，你们就可以先入席……我们新老板上任之后，对客人的考虑都很人性化，真正地按照顾客就是上帝的要求来落实的……至于您问我是否姓毛的问题，我只能告诉您，我的叔叔去世之后，现在咱们鱼庄的董事长兼总经理是我的堂弟……别看他才上任，年纪也不大，经商的头脑可不简单，咱们鱼庄是越开越红火。比我叔叔最鼎盛的时期都还要红火一些……”小姑娘边聊边与周萍一起商量订单，不知不觉就把菜单写好了——一共有六道菜：主菜三道分别是三毛兔头，三毛麻辣鱼，三毛鸡脚爪；辅菜三道分别是三毛凉拌鸡，三毛煎春卷，三毛素菜汤。
周萍道：“毛经理，我们六位客人点这些菜够不够吃哦，我是第一次请客，这些都是我最尊贵的客人，我必须让客人吃得好，吃得满意……”
小毛经理道：“大姐您放心吧，我们家的菜不只是有味道好的美誉，还有分量足的口碑。或者，这就是我叔叔经营多年的不传内功心法。我的堂弟接手之后，凡客人来，本来可以赚八分利的，我堂弟却只收七分利，他说咱们做食品行业也就是做良心而已。要从分量上让顾客感受到了企业对于个人的照顾，从味道上让顾客感受到企业对于个人的尊重……所以，你们六位客人，这些菜已经完全够了，万一不够的话，我帮你去说说，让我弟弟给你们加菜……总之是包你满意为止。”
周萍道：“谢谢小毛经理。你们这里既然叫鱼庄，怎么会有兔头和鸡脚这两道招牌菜呢？”
小毛经理道：“这个
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