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第1440章 老北京面茶

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得留,大不了等开业了从别的店挖几个烤鸭师傅嘛。

这年头,只要有钱,就没挖不来的人。

看完设计草图之后,徐拙又跟那些参与设计的人打个招呼,说了一些客套话。

毕竟大家都是过来帮自己的,得尽量客气一些,对于白教授那几个缠着要合影的学生,徐拙也是满口答应下来,还主动摆了好几个pose配合她们。

拍完照片之后,乘坐地铁找季明宇汇合去了。

季明宇虽然家里有别墅,但却没在那边住,而是住在故宫外面的一座四合院中。

徐拙来的时候,这货正蹲在院子里的水池边刷牙。

“哟,你这么早就来了,吃了吗?要不等会儿喝面茶去?”

面茶是一道名气稍微比卤煮炒肝儿名气略差一点的地道京味小吃,做法倒是不难,把糜子面先用冷水搅拌成面糊,然后倒进锅里慢慢熬煮。

等到熬煮到稀面糊微微有些透明的时候,这面茶就算是做好了。

接着撒上一些芝麻盐,就是熟芝麻和食盐炒熟后碾碎成的粉末,味道比较香。

撒上之后再淋上一些用香油调开的芝麻酱,一份地道的面茶就算是做好了。

原本徐拙对这道小吃没啥兴趣,因为不就是吃芝麻酱嘛,但是在京城呆的时间长了,对这类小吃也就有些习惯了起来。

今天的任务主要是筛查一下店面,不太忙,徐拙觉得跟季明宇一块儿去尝尝面茶也行。

毕竟以后要长期在京城了,得适应这边的生活。

只有这样,才能知道这边的人爱吃什么,才能有的放矢的做出他们喜欢的美味。

做到这一步,钱也就自动送上门了。



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