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第二百六十三章 雪天涮羊肉

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真是心大,谁知道他什么来路,我也怕婵儿吃亏。”罗苏氏越说越气。

罗福川咳了一声:“老实说,婵儿这么有主见,这么聪明的女子,能吃什么亏?而且人家图我们啥?婵儿虽说做生意赚了些钱,可是比起段公子,并不算什么啊。若是图人,段公子那样貌,也是千里挑一的啊。”

罗苏氏低着头不作声,好半天才说:“你倒是好,帮起了外人来!”

两人正争吵着,秀儿咚咚地跑下了楼,看见厨房里的东西后狂呼了起来:“表姐,有好多肉,我们吃火锅好不好?”

秀儿吃过几次火锅,心里一直想着念着,这会儿大声嚷嚷着,将苏婵叫下了楼。

苏婵拎起羊腿看了看:“这个很新鲜啊,段凌霄送来的呀,他打猎最厉害了。”

苏婵的声音里有着满满的崇拜,听得秀儿嘻嘻地笑:“姐夫是很厉害。”

“我们做涮羊肉吧。反正家里有现成的腐乳和韭菜花。”苏婵一边说一边忙了起来。

在姑父的帮助下,苏婵将羊骨剔了出来,混和着鱼与姜一起熬汤。

这边将成块的羊肉切出来,装进木盆里,拿到外面冻着,这东西一路上折腾了这么久,本身就是冷冰冰的,估计再冻一会儿,就能冻住了。

忙完这些把要涮的菜准备好:白菜、粉丝、冻豆腐还有老太太最喜欢吃的土豆片。

汤熬成雪白后加入红枣、枸杞,倒入铜锅里,这边把蘸碟弄了出来……香菜、葱花、腌的韭菜花、麻酱、腐乳、辣椒油,调和起来后,闻起来很香。

最后把因为时间关系只冻得半硬的羊肉拿了回来,去除筯膜之后,切成微卷的薄片,整整齐齐地码在盘中待用……光是羊肉片,苏婵就足足切了十几盘,谁让家里人多呢。

静姝与罗苏氏一起,将小炉灶往厨房中间挪了一些,大家在一旁围成一圈儿,就开始涮肉了。

羊骨汤翻滚后,挟了肉片在汤中拔散,涮成灰白色后蘸着碗里的调料吃,味美香甜、醇香不膻。

屋外的雪越下越大,纷纷扬扬的,屋中的苏家人围 着炉子,边吃边聊,欢快得很。苏婵说起年终的分红:“快过年了,我寻思着给大家分分红了,包括郑婶啊田叔他们,都得有,还有分店的老板也得发一个表示表示,静姝你说是吧?”

静姝点头:“是的哩,罗婶罗叔最辛苦,得多花一些才是。”

“我们不辛苦不辛苦,我们也帮不上什么忙。”罗苏氏马上摆手:“看着你们日子过得好,


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