多少啊。」
慕清竹摇头,把手机放回口袋之后,又跟着苏觉去买了只比头大点的西瓜,这东西是真的好吃,她抱着一下午能吃掉半个,唯一的缺点就是吃多了总要嘘嘘…
回来之后,何薇在看着龙叔的老电影红番区,苏觉和慕清竹也没吵她,应了声后往厨房里钻。
有了做菜的经验
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136、手艺免费阅读:,!
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后,慕清竹先是在水龙头下面,处理着土豆和青椒,这东西用水洗干净后,一个要削皮,一个要去里面的芯。
然后各自切片后切丝,以及拍扁后斜切,有操控法宝长剑的经验在,慕清竹下刀异常果断,哒哒哒的声音响完,两个土豆已经变成细长匀称的丝了,刨丝器当场失业。
土豆丝焯水,重新起锅烧油,然后下入蒜末,接着青椒和土豆丝一起翻炒,然后再下入少量生抽,酱油,料酒,盐,鸡精,翻炒至断生,出锅。
丝丝缕缕的热气散发出来,苏觉那鼻子凑近轻嗅,那股食物受热以后,散发出来的香气,轻轻扑满他的鼻腔。
「我家宝宝手艺越来越好了。」
轻声夸着,苏觉对着慕清竹的小脸吧唧一口,然后把菜端出去。
慕清竹眨着眼睛,看着自家男友溜走,转而洗锅,重新烧油,下葱姜蒜油,爆出香味后,把洗干净的基围虾倒进锅里。
原本黑灰的虾在受热后迅速变红,用木锅铲翻炒着,慕清竹打开调料盒,用小勺子往里面撒盐。
之前,她刚遇见苏觉时,自家哥哥就让她吃过这鲜美无比的菜,以至于她相当长一段时间,都对此念念不忘,在学做饭时,她就尝试着复刻这道菜。
滋啦滋啦的声音微微响着,等锅里所有的虾都变红后,慕清竹转而加入半碗热水,适量的料酒,生抽,酱油,盖上盖子大火烧开,持续数分钟。
很快,炽热的水汽在锅里聚集,慕清竹揭开锅盖,顿时整个锅里都是不停翻涌破裂的水泡,以及卷滚着往上升的热气,顺着抽油烟机的风道被吸走。
转小火,用锅铲蘸着汤汁吹冷,尝着味道,慕清竹又拧开白糖罐子,往里加上白糖提鲜,最后再放入少许鸡精。
出锅以后,苏觉在旁边抽空切好的葱花直接撒入,翠绿与嫩白点缀在泛红的熟虾,以及泛着酱色的汤汁上。
「嗯…满分。」
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