两种方式的巨大差距将会在威士忌的余韵上暴露无遗，盛过威士忌的空杯甚至都能留香许久。
每一滴单一麦芽威士忌的温润色泽都是来自于酒液和橡木桶陈年过程中的交互作用，不添加任何人工焦糖色素。
这不仅代表阿尔伯特的匠心，也是对每一位品尝麦卡伦威士忌人士的尊重。
除了优质的雪莉橡木桶，独特超小型壶式蒸馏器也是淬炼上乘威士忌的奥秘之一。
在威士忌制酒过程里，蒸馏器越小，越是能让酒液与铜制容器表面最大限度地充分、紧密接触，这一步能够初步赋予酒液浓郁的香气和清新的果味，是后续形成丰厚酒体和饱满口感的基础。
蒸馏两次后得到的酒液，阿尔伯特也只选取精华的酒心，优中选优后在雪莉橡木桶陈年，静待时光馈赠独特风味。
这一款很特别的“无年份标识”威士忌，最终被印上了阿尔卡特的头像。
黎耀阳老大不情愿，但看在一大笔美刀的份上暂时忍了，等阿尔嗝儿屁了以后再换头像就是。
不过名字跟阿尔卡特半毛钱关系都没有，取名为‘钻石’。
香气里完美融合了安静的香草和大胆的葡萄干，热烈又恬静。
口感上，沉稳的橡木气息将葡萄干、香草与巧克力口味和谐把控，口味浓郁强烈，若有似无的柑橘味则自由飘荡口腔，丰富又饱满。
时间并非是唯一能赋予威士忌风味的因素，木桶陈年内藏魔法，卓越风味又何尝不是大自然馈赠的限量版礼物。
简约的几何形瓶身设计简直就是钻石一般艺术品，而内在威士忌令人惊叹的复杂风味更是让这一“生命之水”成为阿尔伯特璀璨杰作。
另外，在1000瓶之中，还有100瓶定制中的定制，每一瓶专属印记般的独立编号更是彰显着稀缺珍贵的不凡气度。
那酷似暗夜、神秘优雅的黑水晶下，也似乎在隐隐暗示其中优雅细腻的烟熏味。
开启这瓶最神秘高贵的威士忌，山核桃棕色酒液散发着的香气里除了有干果味，还兼具鲜樱桃、太妃糖苹果橙子的鲜果味以及焦糖气息。
口感上，在烟熏橙子和辛辣刺激的生姜味主基调下，还混有和缓丰富的干果、橡木风味。
而从香味到口感再到余韵都强势在场的是持久浓郁的泥煤风味。
这100瓶酒最终将以拍卖的形式为阿尔卡特的大婚晚宴助兴，当然，赚到的钱跟慈善以及阿尔卡特一点关系都没有，通通进
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