很多派系,但万变不离其宗,其中对于卤的要求,一直从未变过。
….
甚至认为老卤越老越好,因此常将老卤视为珍品!
这一口下去,表皮酥嫩,紧致弹牙,而皮下的鸡肉,滑嫩爽口,唇齿相交,只觉的油润细腻,香味儿扩散,以至于甚至都分不清舌头和鸭肉了!
高首面色大变!
这盐水鸭……
竟是比状元楼的还嫩,还香,最关键的是,分明看着有油润,但偏偏一点腻味都没有,鸭子的肉,就像是刚刚身的仔子,换嫩无比,一口下去,口舌生津,止不住的口水往下流!
「乖乖,难怪他们非要等那个周……周游,原来他竟有如此手艺!」
将一片盐水鸭吃掉,高首舔了舔嘴唇,眼看盘子里面还有一片,连忙去夹。
可惜,他还是慢了一步。
那一片鸭肉被秦源夹走。
「高老板,这就不用和我们抢了吧,我们可是客人啊!」
高首一脸尴尬,的确,他作为一个客人,中途吃菜,实属不该。
但是……
「装什么装,大不了红河那边的项目,大家一起!」
「哎,这个可以有,不过你还是去忙吧,这桌菜,留给我们,大不了你去后厨吩咐一下,自己吃呗!」
高首放下快子,呵呵一笑!
去吩咐?
他又不是傻子,刚刚上去说单独做一桌的时候,柳开国明显有些不悦,虽然不知道为什么,但想来是他说错话了,而且可能还和周游有关系。
他可不会去触那些大老的眉头!
大不了……
去要两口不行吗?
后厨这边,周游忙的热火朝天,今天的桌数,是他烧席以来最多的一次!
五十桌!
按照寻常时候,忙完怕是太阳落山了,但因为来的迟了点,指不定要开灯干活了。
也幸好柳青瑶撸起袖子帮忙
了,作为广粤第一名厨的孙女,而且还接手了老爷子的一品楼,柳青瑶的厨艺虽然和老爷子比差了一大截,但也绝对是出类拔萃的!
有她打下手,速度快了不少,至少周游只要炒菜控火熬炖就行了!
高首过来的时候,正好看到了柳青瑶在给周游帮忙。
虽然他不知道柳青瑶到底是谁,但也知道她和柳开国的关系,从三言两句之中,他看出了不少信息,
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