虽然盖子还没有打开，但是……
又不是全封闭的，依然有蒸汽从缝隙边缘地方蹿了出来，而作为一名老饕，王泰来好喝也好吃。
其中一品楼的主人，也就是柳章的猪肚鸡，便是他认为的佼佼者，早些年的时候，他甚至每年都要到鹏城住一段时间，就是为了能吃到猪肚鸡！
什么？
可以装袋送？
别逗了，对于王泰来这种老饕而言，美食怎么能打包呢，最好的肯定是去当地吃，现做！
后来柳章去世，王泰来虽然没有去吊唁，但也惋惜不已，还托人去打了招呼。
去年的时候，他又去鹏城小住，重去了一品楼，样子没变，甚至于装饰也没变，但是上桌的猪肚鸡汤早已不是以前的味道。
虽然那位关门弟子的手艺也不错，但是……终究是差了一窍，只能算优秀，但说不上巅峰。
他本以为这辈子再也吃不到猪肚鸡汤了！
可是……
当这口锅被端上来，缝隙流窜出来的蒸汽钻进鼻孔，死去的记忆开始恢复生机！
没错！
这绝对是猪肚鸡汤的味道！
也就在这时，周游一把掀开了锅盖！
浓浓的白色蒸汽冲天而起，比之前更加浓郁的香味儿瞬间扩散，而这次，勾起的可不单单是死去的记忆，还有肚子里面的馋虫！
等到蒸汽散去，便可以看到那锅里面的状况！
那汤白嫩浓郁，可以看到有鸡肉块儿，当然，更为明显的就是被切成细条儿状的猪肚！
鸡肉煮的汤是不可能这么白的，至少……会有些许鸡油漂浮在上面，而这汤如此白，显然是经过特殊处理的。
但是……
王泰来却清楚的知道，一品楼的柳章做的猪肚鸡，就是没有任何鸡油，当然，鸡肉的鲜和猪肚的大补营养却一点也没有丢失。
「鸡肉，猪肚！」
「如此纯粹的材料！」
虽然猪肚鸡这道美食的影响范围不如家常小炒肉那么广，因此也没有那么多分类，但是……猪肚鸡的范围其实也不小，甚至于一个县就有好几种，乃至同一条街上的店内，味道也不同。
而味道之所以不同，一来是火候和制作流程问题，二来，那就是所用的材料问题！
虽说猪肚鸡所用的基本材料就是鸡和猪肚，但是……很多人是无法用这两种材料做出美味的猪肚鸡汤，因此便会加入其他材料，比
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