深处的赞叹。
刘邦玲当场表示,有此汤的美味绝伦,无论张伟想要什么都能得到。
众多厨师纷纷上前请教张伟制备方法。
在经过刘邦玲的许可下,张伟取出美食银行的附属教材第一卷。
“此书分为上中下三册,这一部是初级内容,也是我厨艺的理论基础,只有理解了这些才能学习下面的。”
“阿贝师傅也无需谬赞,我相信您真正的实力还没有完全发挥出来,我期待您真正的技艺。”
毕竟可是十星厨师。
与张伟相比差距绝不大,面对菊下楼普通食客的菜谱,又怎么能够发挥川菜仙子的真正实力呢?
而且所选用的食材等级、成色也不高,张伟选用完美级食材颇有胜之不武的感觉。
阿贝师傅缓缓道:“昨日的招待确实有所怠慢……深感抱歉。”
“只是可惜在这里条件有限,无法与你真正的切磋一番,不过……你跟我来吧。”
二人径直来到后院的另一侧,这里是员工的居住区。
菊下楼规模极大,这里的宿舍足有一千多间,而最深处的独栋小楼就是阿贝师傅的住处。
屋内有淡淡的花粉气息,柜子上摆满了各种书籍文献。
桌子上满是各种手稿书信,成摞的纸张堆放在一起,让人以为这是某种学问家的办公场所。
“张大厨可知道美食界?”
“知道。”
“去过么?”
“还未曾。”
刘邦玲道:“张大厨的实力,若是评级的话,进入十星的应该没有什么难度。而一旦厨艺水平到达了九星或者十星……”
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