以及对未来厨艺的一些展望,看起来有些不切实际。
交给张伟时还颇为不好意思。
最后还要求张伟看过之后不准笑。
《书信》
刘邦玲在返回川地成都之后,还与美食界的好友有联系,还有自己的孩子刘昂星。
书信中提到过美食界的一些奇闻趣事,地理变迁都被整理了出来,内容甚至比之前亲眼所见的更多。
“张伟大厨,你的指导对于菊下楼太过珍贵,还有咱们的合作项目……”
“我这边没什么能够帮助你的,也没能为你制作出一份符合身份档次的超水平料理,这些东西或许能为你产生一些价值。”
张伟忙道:“千万别这么说,这些资料的内容价比千金!”
说着。
张伟掏出了教材的中册和下册。
内容涵盖了1星到8星之间的全部内容。
并且将美食银行与附属厨师学院的概念向刘邦玲详细讲述。
“菊下楼的厨师技艺十分精湛,但唯独欠缺的就是对于高等级食材处理的经验。”
“我希望能让一批菊下楼的厨师,来到我的学院进修,我会将我的理论知识倾囊相授,高级食材也可以随意使用。”
又能学技术, 又有食材练手,这是所有厨师梦寐以求的好事。
不用张伟提,阿贝师傅都有这种冲动。
随即道:“那……学费要多少?”
“上册很便宜,不过满足不了他们的需求。要是学全套的话,折后价格在3.5亿贝利左右。”
张伟又补充道:“每人每年3.5亿。”
窝草!
刘邦玲本来早有预计,但价格还是高出了想象。
但这已经是成本价了,且不说高级厨师练手的耗费,就是这些技艺知识都是无价之宝。
开出多少钱都不过分。
就以阿贝师傅而言,若真有人想学她的技艺,十亿贝利都不可能。
而且厨师这个行当是相当赚钱的,就连当年的汤之魂都有60万以上的收入,还不算各种福利补贴……
“我学不起……”
刘邦玲手下的金标厨师十二人,银标五十几个,这还没算外出未归的……
这种学费档次,菊下楼根本承担不起。
张伟漏出了阴谋得逞的笑容:“没关系,我的美食城也在兴建中,所有学员可以一边学习,一边去挣钱。
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