。”
妞妞看着有点黑的红糖,疑惑地问:“沈姨,我们不做白糖吗?”
沈宝英笑道:“你想学做白糖,等会儿你爸他们回来,姨姨再教你。”
红糖全部铲起来放凉的空档,姜林海他们就回来了,为了以后都能吃上甘蔗,姜林海他们还特意挑了一些比较好的甘蔗留起来做种。
看到锅里冷却的红糖,大家纷纷夸赞,沈宝英又带着大家忙活起来,一直到天黑,才把所有的甘蔗,处理成红糖。
本来可以更快的,就是厨房没有那么大的锅。
第一批做出来的红糖,完全冷却了。
沈宝英便用这些冷却的红糖教妞妞如何制作白糖,其实过程很简单,只需要准备一些活性炭。
妞妞一脸疑惑:“用炭?”
“嗯,这是在红糖已经提取出来的基础上,要是直接提取白糖的话,就要稍微复杂一点了。”
“不过今天已经晚了,就先学这种吧。”
妞妞满脸崇拜,“沈姨,你懂的可真多。”
沈宝英哈哈笑起来,“无事在家里瞎搞的。”
往红糖里面加入水,点火使其融化,在加入恰当比例的活性炭,趁热用纱布过滤掉浊液,就会得到无色的液体。
然后转移到蒸锅中,蒸煮出四分之一的溶液,再拿出来自然冷却,就会得到白皙的白糖。
过程虽然简单,耗时却很长,还需要有耐心。
到了第二天早上,大家才看到晶莹剔透的白糖凝结成功。
沈宝英用新鲜的白糖,做了糖醋鱼,卢志峰昨天顺手下的套子,今天取回来,抓了两只兔鼠,被沈宝英扒掉皮,做成了菠萝咕咾肉。
马上就是冬季,岛上阳光依旧,温度却下降了不少。
在船上过冬会很冷,要保持船舱内的温度,耗油量更巨大。
在岛上找到水源后,大家就琢磨着,干脆在趁冬季来临之前,修一座过冬的小房子。
像东北一样烧炕,又暖和又省物资。
姜林海是建筑包工头,最擅长的就是修房子,姜思画的图纸,他看几眼,就能知道该怎么修,还知道在岛上该怎么制作材料。
姜林海对姜思说:“我们这么点儿人开凿岛上的石料,太费劲了,之前那个小渔村,有很多废弃的砖头和石料都能用,我们直接给捡回来,就能用了。”
姜思空间里有建材的材料,但是不多,万一要搬离在岛上临时建造的居所,那以后
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