收集了虾油卤汁，他赶紧往里洒上两大把盐，要是想卤鸡就把煮熟的鸡撕扯开放进去，要是想卤肉就把肉切成片放进去，从现在一直腌到过年正好来吃。
鹿执紫挺好奇的，问道：“这东西好吃吗？”
敖沐阳说道：“回忆个童年味道，我跟你说虾油卤在我小时候可是好东西啊，里面泡上肉，从小年能吃到元宵节。起初吃的时候又香又鲜，越往后就越咸，哈哈，最后为了怕它坏掉得通风，结果风把水给蒸发了，留下的肉上能结出一层盐粒子来。”
那会只要能下肚子，什么东西都是珍贵的，虾油卤在有钱人家里就是腌肉用的，在渔家里却是能拌饭，吃完肉后舀两勺进去拌米饭，好吃不好吃，一条汉子都能下个两大碗！
因为虾富含蛋白质，虾油卤即使用了重盐还是容易臭，敖沐阳就往里加了点白酒，让它带着淡淡的酒味，这样一能延缓腐臭速度，二能压住臭味。
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