并没有百分之百的信任她,不过眼下也只能跟对方将计就计,做一出好戏。
“以后就要劳烦秋月姐姐了,这以后在天香楼还请多担待一些。”
纪星澜露出了十分温厚的假笑,秋月点了点头,平日里头她也是不苟言笑的,看起来性子较为憨厚,但是一看就是从小练武之人,而且直觉也比较敏锐。
与杏娘又寒暄了几句之后,纪星澜带着芳莲,还有秋月,一起来到了小厨房。
这小厨房一共只有两个厨子,听说还是花了大价钱从别的地方请过来的。
可是这些人做的饭时也不过如此,纪星澜将大家聚集在了一起,这其中还包括了小安子和小福子,这两个在杂物库也就是打杂手。
“咳咳,话说你们两个会是杏娘花了大笔银子请过来的,这做的饭菜怎么就如此食不知味,叫人难以下咽呢?”
纪星澜站在众人的面前颐指气使的说道,仿佛这杏娘给了她如此大的特权一般,不过也并非如此,只不过也是让纪星澜在厨房里头做帮手,只不过大家看着秋月跟在他的身侧,便觉得他好像是得到了什么指令似的。
“你们把那些冬瓜萝卜全部都给我洗干净,今天晚上菜谱由我来定,给客人们端菜的顺序必须得按照我的指示来做,肉之类的东西,下锅之前必须要用油熏一遍……”
纪星澜在后厨房指导着大家做菜,忙得不亦乐乎。
秋月也跟她保持着一定的距离,但是纪星澜的一举一动都在她的视线范围内。
纪星澜走到了一个厨子的身边,看着他做的那一碗红烧肉,冒出来的热气腾腾,虽然有着馥郁的香气,但是看着肉质就不是很好。
直接把他那一碗红烧肉倒在了一边的垃圾桶里头,把空碗伸到了他的面前道:“这东西是给猪吃的还是给人吃的呀,做的饭菜若是不挑剔一些,往后就没有人敢来咱们天香楼了,你这不是自己搬起石头砸自己的脚,把自己的招牌给拆下来了吗?”
厨子一脸的懊恼却不能说些什么,只好无奈的搔了搔头道:“那姑娘你说应该怎么做呀?”
纪星澜撸起了袖子道:“看着我怎么做的,红烧肉选的五花肉的肉质一定要肥瘦均匀,你没有吃过东坡肉吗?
做的肉虽然要放酱油,但是也不是像你那么做的,只需要糖去熬出颜色出来,你连这点常识都不懂,还好意思自称是顶级的厨师。”
一边骂骂咧咧的,又将五花肉从水焯了一遍放在了盘子里面,又将糖和油熬出颜色,
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