肉末粉条的时候我就情不自禁的就会想起我的祖母。”
纪星澜也被她说得颇为动容,看来这道肉末粉条看似简单普通,里面却蕴藏了她对祖母深沉的爱意,夹了一小块往嘴里送去,肉的味道炒的不老不硬,正好爽口清淡。
“怎么样?这位夫人我做的菜不错吧,我听表姐一直和您夫人还不知道你是什么身份呢。”
蕊珠一直以为她是慕容尹剑的某个小老婆,但是看着她平日里头和表姐打打闹闹的样子,一点距离都没有。
纪星澜整理一下,微扬起了唇瓣道:“等你打败了我之后,我再告诉你我的身份,这道肉末粉条的味道倒也是不错,特别像一道地道的农家菜,不如你跟我说说你是怎么做的。”
刚刚看着玉儿一直在边上帮忙,也不知道有没有假手于人。
看这蕊珠忙的是满头大汗的样子,鼻尖上还沾了一些灰尘,倒是有点像个小花猫,这样一个勤快朴实的女子,现在可不多见。
蕊珠信心满满的往前踏了一步,骄傲道:“这个做法都简单多了,夫人刚刚也说过了,这是一道地道的农家菜。
说是在元朝开始传下来的,据说窦娥做了这一道肉末粉条去讨得婆婆欢心,从此以后婆媳二人再也没有隔阂,尊敬之道也是可以从其中学习到一些,选用一把红薯粉丝,还有肉沫,将葱花蒜拌豆瓣酱便可。”
说着,边上的玉儿也忍不住道:“我替小姐将粉丝泡软,于是再下锅炒热油,将姜末和葱末全部都炒香,再放入猪肉末,加入酱油,还有鸡精盐调味料,最后再加入这粉丝和一小碗的高汤,然后再转入煲内。”
看着这两个人一唱一和的,倒像是携手共同做出这道菜,两个人之间配合的默契也是令人叹为观止。
慕容紫菱没一会儿就把这一盘肉末粉条给扫光了,忍不住竖起了大拇指道:“我记得在冬日的时候,大哥最喜欢吃着猪肉炖粉条了,和你这个倒也没什么区别,不过唯一不同的是我能够在你这道菜的味道尝出一种很陈旧很古老的感觉。”
一道菜能够勾起人最远的回忆便是这道菜的成功之处了,纪星澜倒是觉得有一些败下阵,看着一边的慕容紫菱勾唇道:“看来慕容家冬日里面也有吃涮火锅的习惯。”
“就是一般的土锅子里面放些羊肉,这也是从前几年才传过来的,据说好像是某一个贵妇人发明的,至于这个贵夫人是谁我就不说了。”慕容紫菱挑了挑眉梢眼睛,还一直朝纪星澜那边看去。
这种羊肉火锅就是
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