的,或者说是有点耿耿于怀,她始终认为唐浩当初转让水果捞太过于随意了。
虽然现在小吃街那边已经有了不下十家卖水果捞的,但江城这么大,其它区域还是很少有这样的摊点的,叶清涵的想法就是开一家水果捞的,而且还是有固定门面的那种,不再像唐浩以前那样,一辆倒骑驴就可以出摊了。
对此唐浩倒是不反对,反正不管叶清涵做什么他都会支持的,只是提醒她,现在的人都很懒,总不能为了吃个水果捞,还专门跑去小吃街吧,一次两次还行,时间一长,这种重复购买的想法肯定会越来越淡。
考虑到这一点,叶清涵准备让自己的水果捞生意跟外卖挂上钩,主要做线上生意,这样对门面的地理位置就没什么太高的要求了,可以避开闹市区的高租价。
但是,唐浩虽然赞成水果捞可以以线上为主,但线下也不容忽视,还是建议叶清涵去找个地理位置比较好的门面,哪怕价格贵一点也无所谓,好位置带来的客流量足以把投入的资本全都赚回来。
而且,这么做有利于打造属于自己的品牌。
要知道,未来餐饮业的发展趋势就是以品牌化为主要路线,哪怕是街头小吃也是这样,那种无名无姓的小商小贩,会越来越难以存活。
而人们对品牌的普遍认知方式,就是看你店开在哪里,酒香不怕巷子深的日子一去不复往返了。
这就好比你在菜市场门口开一家店,即便品牌再大,也显得很不上档次。
但你要是在市中心cbd开一家店,就算只卖水果捞,只要店内装修不是太差劲,也会让人高看一眼。
这种生意理念,叶清涵并不是很清楚,但她有一个好处,那就是不懂的东西只要唐浩怎么说,她就怎么做,执行力还是没问题的。
用了一上午的时间,两人终于确定了店面的位置,就在商业街附近,地理位置极其优越。
跟房东谈好了价格,合同一签,这事儿就算成了。
不过,店面虽然确定了,开店之前还是要做一些准备的,比如说购置各种机器、配料、桌椅板凳,找装修公司什么的。
有太多的事情需要办,唐浩只能和叶清涵分头行动,他负责联系装修公司,购置机器跟配料,叶清涵则是负责买桌椅板凳,联系一次性打包盒供货商之类的。
卖机器的地方,唐浩还是很熟的,上次就来过一次了,这一次轻车熟路,到了店里三下五除二就把事情谈妥了,至于配料,主要还是以网购为主,这个倒不
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