又省力的!”
安锦轩一字不漏的听了进去,接着又问了一个问题,“那煮熟桃子的时候不也要用水?”
谷雨还是有些个兴奋,过去拍了安锦轩一家伙,“你啊你,聪明一世糊涂一时,谁说一定要用水才能煮熟的?我今天熬药的时候就应该想到了,不过幸好姐姐今天晚上做了这个蛋羹给我吃我才又多想了一下。”
谷雨这一摊子前言不搭后语的话,安锦轩听得一头的雾水,支吾着道:“倒是跟药跟蛋羹有什么关系?。
“蒸!”
就这么一个字,就都说明白了问题。安锦轩去前边院子捧来一叠碗,谷雨麻利的削皮去核,这么一来一个桃子就分成了几瓣,放进碗中,然后碗上又倒扣一个碗,单单的放在大锅之中蒸,烧火的事情也放心多了,不用担心会糊。
叫安锦轩看着火,这头谷雨又洗干净那个小锅,等着熟了的桃肉放过来煮。
桃子蒸熟之后果然的果肉已经开始变软,谷雨干脆的不挤水了,反正煮的时候也会挥发一些的,再说要是一点水都没有,糖都化不开。
这一边煮,香味就显得很不一样了,谷雨一阵的激动,手里拿着锅铲不停的搅,一边搅一边叫,“小火小火,差点就糊锅了……大火大火,快点,要不然什么时候才能煮成的。”
这两个人在后院之中这么忙忙碌碌,前边的人听着倒是也是好笑的,只是既然大家伙都没有什么主意,也就干脆的不去打扰他们。
谷雨他们自然的顾及不了前边的人,眼里头只有果酱,油灯的光很是微弱,谷雨在搅动着锅里的东西,巨大的黑影投到墙壁之上,安锦轩蹲在地上烧火,看着这黑影不停的动来动去,还有谷雨大声说话的声音,一时间的觉得这影子很是生动夸张。笑不待言。
谷雨的汗冒了出来,她也不觉得热,再说这回也不能靠经验,单单的凭着直觉,见锅里的东西已经沾了锅铲,安锦轩打来一碗水,放在灶台上,用筷子点上一点锅里的桃酱放进去,看了看,还没有来得及说话,谷雨就大声的叫道:“呀,不能乱沾水的,到时候很容易发霉,要不然的怎么留得住啊!”
安锦轩噗嗤一笑,“我是想说,果酱成了,你瞧这不在水里也不散开,还往下沉,应该就是好了的,要不然太硬了就干巴。你着急什么,这一次的哪里留的下来。”
谷雨这才回过神来,心里一个劲的想着一步登天,要密封要杜绝沾这些冷水什么的东西,哪里想到这说不定都还不是头一锅的,听安锦轩这么一说,
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