专注地盯着锅里的汤，时不时用勺子搅拌一下，调整火候。
二十分钟後，黑木场凉用滤网将汤里的虾壳、蔬菜丁全部过滤掉，只留下清澈浓郁的奶白色高汤。
将高汤重新倒回锅里，加入淡奶油、藕粉，小火慢慢加热。
奶油缓缓融入汤中，汤汁变得更加浓稠丝滑，散发出淡淡的奶香。
撒入一些藏红花，为汤汁增添了一股独特的香气。
最後，放入切好的龙虾肉、扇贝肉和贴贝，煮了大约一分钟，确保海鲜刚刚熟透，□
感最为鲜嫩。
关火，撒上少许切碎的欧芹碎点缀。
奶油海鲜汤，完成。
汤汁呈诱人的奶白色，表面泛着柔和的光泽。
龙虾肉洁白紧实，扇贝肉晶莹剔透，贴贝鲜嫩多汁。
浓郁的海鲜香气混合着奶油的醇厚和藏红花的芬芳，扑面而来，让人忍不住咽了咽口水。
几乎在黑木场凉完成前菜的同时，绘里奈制作的惠灵顿牛排也进入了最後的烘烤阶段。
绘里奈的动作和黑木场凉的狂野截然不同，更加精准、细腻、无可挑剔。
作为拥有神之舌」的绘里奈，她对料理的每一个细节都有着近乎苛刻的要求。
绘里奈挑选的是菲力牛排最中间的部位，这里的肉质最为鲜嫩，脂肪含量极低，是制作惠灵顿牛排的最佳选择。
用厨房纸将牛排表面的水分吸乾，撒上适量的海盐和现磨黑胡椒，腌制十分钟。
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然後，将平底锅烧至冒烟，放入一块黄油。
黄油融化後，发出滋滋」的声响，散发出浓郁的奶香味。
将腌制好的牛排放入锅中，每一面都煎至金黄。
煎好的牛排放在一旁静置。
接着绘里奈在案板上铺好一张荷叶，放上薄薄的帕尔玛火腿片，火腿片之间没有丝毫缝隙。
这时，江炎递过来了用牛肝菌、香菇、口蘑制作的蘑菇酱。
绘里奈接过来後将蘑菇酱均匀地涂抹在火腿片上，再放上煎好的牛排。
最後用火腿片将牛排紧紧地包裹起来，用荷叶卷成圆柱形，放入冰箱冷藏定型。
二十分钟後，牛排定型完毕。
绘里奈取过江炎准备好的酥皮。
将牛排放在酥皮中间，用酥皮将牛排紧紧包裹起来，接口处用蛋液粘牢，切掉多余的酥皮。
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