箱货到了哪、卖给了谁、什么时候卖的。等假货出来了，你说是真的，人家说是假的——你说不清楚，因为你的货没有记号。“
他敲了敲桌子：“从今天起，每一批货出去，都要带着'身份证'。“
“身份证？“小芳皱了下眉。
“不是真身份证。“李享知说，“是四个东西——标识、封签、档案、合作审核。“
他拿笔在纸上写了四个词，每个词下面画了一条横线。
“第一个，标识。“他指着第一个词，“以前咱的包装上就写'李记麻花酥'五个字，加上重量。以后每批货的包装上要加三样东西——批次号、生产日期、经手人。批次号是小龙定的，跟车间里的编号对上。生产日期写清楚哪天做的。经手人写谁包的、谁验的、谁出的。“
小龙的眉头动了一下。他听出来了——这不只是包装上多写几个字的事。批次号要跟车间的生产记录对上，生产日期要跟出货单对上，经手人要跟分工表对上。三个“对上“，意味着车间的每一道工序都得留痕。
“爸，这得改包装。“小龙说，“现在咱的包装是牛皮纸袋，上面用毛笔写字。加批次号、日期、经手人——字太多，袋子写不下。“
“写不下就印。“李享知说。
“印？“
“去镇上找印刷铺，刻一块木戳——上面刻好'李记'、批次号的位置、日期的位置、经手人的位置。每批货包好之后，用红印泥盖一个戳。戳上的字是固定的，空出来的地方用手填。“
小芳插了一句：“木戳多少钱？“
“我问过了，镇上老周——不是那个老周——印刷铺的老周，刻一块戳五块钱。印泥两块。一共七块。“
七块钱在1982年不是小数目。一斤麻花酥零售才六毛五，七块钱等于十斤麻花酥的利润。小芳的嘴抿了一下，可她没反对——她算得清这笔账：七块钱买一块戳，戳能用几年；假货冲一次，损失的货款不止七块。
“第二个，封签。“李享知接着说，“以前咱的货包好之后，袋口用棉线扎一下，打个结。这个法子有个毛病——谁都能解开再扎上。假货贩子把你的袋子拆了，换上假货，再用棉线扎上，你看不出来。“
他从抽屉里掏出一个东西——一小卷红纸条，大约两指宽，上面印着“李记“两个字和一行小字“拆封无效“。
“这是我在镇上印的，一角钱一卷，一卷一百
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