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第364章 离谱到家了

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慢炒。

不多时,纯白的面粉变成了麦黄色,一股焦香升腾而起。

将牛油块倒入面粉中继续翻炒,再加入花生核桃碎、熟芝麻、花椒粉、盐,继续翻炒。

等到差不多了,加入足量清水,用勺子搅散,小火熬煮片刻,最后再撒上一层葱花。

第三道糖油粑粑。

用糯米粉和面,醒面,醒好的面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子先揉成圆球再压扁,呈饼状。

锅中倒油,将糯米饼逐个放入锅里,小火慢煎,直至两面都煎成金黄色。

随后进行熬糖,锅中留底油,放入白糖和红糖,少许清水,用锅铲不停地搅动,慢慢熬制。

待到糖浆呈现出深琥珀色时,将煎好的糯米饼倒入锅中,快速翻炒。

不多时,每一块糯米饼都裹上了一层亮晶晶的糖浆,最后再撒上一把白芝麻便可以出锅了。

早上吃这些,差不多了。

沈清带着宫女将三道菜端上了桌。

水晶虾饺呈弯月状,褶子细密均匀,每一个都晶莹剔透的,透过外皮能够隐约看到里面粉色的虾仁、嫩黄的笋丁和洁白的马蹄碎。

深褐色的油茶盛在白瓷碗中,上面飘着大小不一的核桃花生碎,星星点点的白芝麻,还有一群翠绿的葱花。

琥珀色的糖油粑粑红亮油润,饼身被煎出了深浅交错的虎皮焦斑,白芝麻嵌在糖壳里,漂亮极了。

皇帝和赵苟眼睛都亮了,哈喇子直流。

“好香,好好闻,这三样又是朕从没见过的吃食,闻着实在太香了!”

“黑鹰,快尝尝,尝尝你就知道朕的感觉了!!”



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