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吃瓜与生活(附录:漫谈中药保健(29))

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倦乏力、食少便溏、面色萎黄、失眠多梦等病症。

禁忌

由于党参含皂苷,能兴奋中枢,故高血压病、心律失常等病症患者慎用或忌用。

黄芪粥

黄芪 10 克

粳米 100 克

制作方法

将黄芪饮片加水4000毫升,煮沸40分钟后,过滤去渣,然后放入粳米至煮熟。早晚各食用一次。

功效

此粥可补脾益气,用于体虚乏力、泄泻、浮肿等病症。黄芪有补气升阳、利尿退肿、托疮生肌的作用,可用于脾胃气虚引起的肢体面目水肿、小便不利等。

禁忌

黄芪性温,凡外感风热或肝旺多怒者慎用或忌服;孕妇也不宜长期食用此粥。

薏苡仁粥

薏苡仁 60 克

芡实 90 克

大米适量

制作方法

将洗净的薏苡仁、芡实、大米三种原料直接下入滚水锅中煮熟,早晚食用。

功效

此粥可健脾胃、利水消肿、止泻,适用于脾虚白带过多、泄泻及其他湿气过重者食用。

禁忌

津枯便秘者,脾虚无湿者忌之;因其有降低血压的作用,低血压患者不宜长期大量服用;婴幼儿、老年人不宜长期大量服用;孕妇、先兆流产者、糖尿病患者忌服。

薏苡仁性凉,有健脾清热的作用。 薏苡仁作粥能健脾益胃,薏苡仁配伍菊花作汤还能消除口苦。《黄帝内经》记载:“肝气热,则胆泄口苦。” 消除口苦需要泻肝胆之火热,可以喝菊花薏苡仁汤。

注意:上述食疗方应在专业医师指导下服用。

春季必喝六款养生粥

春天是适合养生的季节,温差大,空气又易潮湿,所以咱们要多喝养生粥强健体,养颜补气血。

第一种:五红补血粥-----补气益血

食材:枸杞,红枣,花生,红豆,红糖,

做法:花生红豆红枣洗净,放入锅中煮约40分钟,放入红糖再煮十分钟,出锅前加入枸杞搅匀,经典的一道补气血养生粥就做好了,一周一到两次比较好。

第二种:红薯甜汤----暖身驱寒

食材:红枣,红薯,桂圆,枸杞,红糖

做法:红薯去皮切块儿,翻炒一下,跟红枣,桂圆一起放入烧开的清水中煮15分钟。放入红糖枸杞,再煮五分


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