【制作】将枣仁、小麦、大枣洗净，加水煮至10沸，取汁。去渣加入粳米同煮成粥
【用法】每日2-3次，温热食
【脾胃虚寒食用木瓜羊肉粥】
木瓜60克，羊肉120克，粳米150克，豌豆60克，草豆蔻3克，胡椒粉、盐适量。将草豆蔻、豌豆、粳米分别洗净；羊肉洗净，切成小块；木瓜去皮、去瓤、切块，放入榨汁机中榨成汁。锅中倒入适量清水，放入羊肉、粳米、豌豆、草豆蔻武火煮沸，加木瓜汁，转文火继续熬煮成粥，加胡椒粉、盐调味即可。本药粥具有化湿和胃、补脾益肾的功效。适合于食欲不振、胃脘虚寒、大便稀溏的人群食用。
脾胃为后天之本，主运化水谷，化生气血，对人体健康意义重大。若脾胃功能出现异常，便会因水谷运化不利，出现纳呆、腹胀、消瘦、倦怠乏力、水肿、泄泻、便血、崩漏、紫斑、面色萎黄等多种问题。
中医认为，“有胃气则生，无胃气则死”，从养生角度来讲，适当喝粥可以鼓舞胃气、顾护正气。
煮粥方法有讲究
煮粥的过程也是养生的一种方式，煮粥时要有好的心情，耐心搅拌，观察火候，享受煮粥的过程。而且根据粥的种类不同，还需要用不同的方法熬煮。
煮药粥:首先要辨证，选对食材和药量。一般情况下，煮的时候，先将中药在水中煎煮，去渣留汁，然后用药汁煮粥；或将中药和粥分开煮，然后将煮好的药汁和粥兑在一起食用。
煮普通粥:先将米用冷水浸泡，或者在冰箱里冻半小时。这样熬粥节省时间，熬出的粥口感更好。
煮食材较多的粥:可以底料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西全倒进锅里。其实，粥底与辅料应分开煮，最后再放一起熬煮片刻。这样熬出的粥不仅味道浓郁且不会串味，特别是辅料为肉及海鲜时，更应将粥底和辅料分开。
补脾益气食疗粥
党参粥
党参 15 克
大枣 20 枚
大米适量
制作方法
将党参饮片、大枣洗净，然后将党参用纱布包好，放入锅中。将大枣去核放入锅内，加适量水，水滚约10分钟后，去党参纱包，加适量大米，煮熟后即可食用。
功效
党参能补脾肺气、补血、生津，常用于脾肺气虚证; 大枣能补气血，有养血安神的作用。此粥有补气、补血的作用，可用于脾虚导致的气短、体
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