孩子。
> 不久,梅又出门了,流浪天涯。
> 我暗中寻思:社会的偏见,梅会不会重操旧业?但愿不会!
附录:漫谈中药保健(78)
【冰糖炖柠檬】
准备材料:柠檬,老冰糖。冰糖是柠檬的1.5倍,炖出的柠檬酸甜适中。
详细做法:先用清水把柠檬打湿,用盐搓洗表面,在淡盐水里浸泡10分钟,用清水冲洗干净后,把柠檬切成片,不要切得太薄了。用牙签把柠檬籽挑出去。在电饭煲中先放上一层柠檬片,撒上一层冰糖,这样反复叠加摆放,不用加水。选择煲汤或煮粥程序1个半小时。煮制一小时后翻动一下。后面要勤开盖看看,浓稠了就可以停止,以免糊锅。冰糖柠檬冷却后放入密封罐里冷藏保存。
饮用时取少许柠檬膏,一片柠檬于杯中,加入适量的温水冲泡后饮用。柠檬水不要空腹喝,也不要过量饮用。
【苹果山楂汤】
准备材料:苹果、山楂干、红糖。
详细做法:先把苹果用流水冲洗一下,用盐搓洗果皮,再用清水将其冲洗干净。山楂干用清水冲洗干净控水备用。山楂干不要放得太多,每次不要超过十克。苹果去皮去核后切成小块儿,切好后可以浸泡在淡盐水中防止氧化变色。把山楂干和苹果一起倒入砂锅里,加入适量的清水,大火煮开后转文火煮10分钟。加入红糖搅动一下,当红糖完全融化就可以关火了。
不要用铁锅煮山楂。山楂干要选形大而薄,皮色红艳,酸味浓纯的。
【醋泡生姜】
准备材料:生姜和醋。醋和生姜没有固定的用量要求,以醋可以没过生姜为准。
详细做法:把生姜放入盆中,水里加入食盐和小苏打,用牙刷刷洗干净。如果是大块的生姜可以掰成小块,这样夹缝里的泥可以轻松刷洗干净。用清水把姜冲洗干净,切成薄片。夏季吃姜是不用去姜皮的,这样就不会上火了。把姜片放入干净的密封罐里,倒入醋没过生姜,盖好盖子冷藏储存。姜片切得薄的话三天即可食用,如果切得厚,需要浸泡一周时间。每天上午七至九点食用,不要超过3片,晚上不宜食用。
吃用醋腌过的生姜不容易上火,醋还能让生姜的营养得到充分地释放,但不是什么醋都可以!做醋腌生姜要用纯粮食酿造的醋,勾兑醋不行!自然发酵的醋原料只能有粮食、麸皮、豆类、糖和盐,只有这样的醋才是碱性食物
【凉拌苦瓜】准备材料:苦瓜、花生米、
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