耗。
一个补“深度阴虚”,
清郁热、内热的食疗汤
生熟地龙骨汤。
北方人看到不要怕,其实半点不苦,味道甜甜的。
每年过三伏中、后,广东人都要喝上几碗这个汤,补上过夏天阴津和阴血的干枯,清理身体和血脉里的实热、虚热。
它补阴养阴的程度很深,像我们劳神多、熬夜多、纵欲多的未老先衰人,常年夜跑、过度举铁、大汗伤身的健身党,只要是伤及了肾中精气的,都可以喝它大补肾水。
汤的主料:生地+熟地
来自一种玄参科植物,补肾第一药:地黄。有“地髓”之名。
生地是地黄晒干的根块,养阴凉血力好。
夏天的胃肠燥火,津伤口渴,月经之后的津血虚,它都能补上;
晒完大太阳☀入体的“血热毒”:皮肤发斑疹、油腻、痤疮,它能“凉凉&清毒”;
虚火上身的牙痛出血、口腔溃疡、熬夜引起的热气,它能很快清解。
将生地反复蒸晒之后,就是熟地。
它性甘偏温、色黑如漆,能补上比生地更深一层次的“阴”——补血伤、精亏。
熟地很浓厚,味道甜甜的,但它不是吃进去就能化精的,需要脾胃运化,慢慢变精归肾,它比清淡的东西、日常的饮食,“变精归肾”更直接和快速一点。
三伏天喝“地黄汤”,
是个古风的保养传统
唐代孙思邈《备急千金要方》记载:
增损肾沥汤,治大虚不足……每年三伏中常服此三剂,于方中商量用之。
这个干地黄为主料之一的三伏汤流传下来,很适合末伏、也就是现在,我们今天按照古嘱服上三剂,大补虚空。
三伏收藏汤的煲法
【材料】
生地、熟地、龙眼肉各10-15克。
芡实15克、莲子15克、陈皮3克(1/3个)。
脊骨500克,焯水。
配料要注意点啥?
1、生熟地都偏于滋腻,10-15小克数、煲成汤、脾胃能运化,就不会补肾补到浊阴上泛。
舌苔白、阳虚的人,少用或不用性偏凉的生地;
舌苔有点黄、但不厚腻,可以不用熟地、龙眼肉。
2、脾胃不好,容易滑肠的人,要配上芡实、莲子、陈皮。
3、为啥用脊骨?因为肾主
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