中医讲，三七活血、黄芪补气，国家级名老中医仝小林用三七花+黄芪，带来一碗冬季补气血的——黄花益肾汤。
黄花益肾汤
食材：黄芪10克、茯苓15克、三七花5克、老母鸡1只。
步骤：1、老母鸡洗净后，用开水焯烫去除血水。2、放入锅内，加入黄芪、三七花、茯苓、少许葱姜，加入清水没过食材。3、炖煮1个小时左右，加少许盐调味即可出锅。食用：每天一碗补气血，儿童几天一碗。
注意事项：黄芪、三七、茯苓性质温和，且没有异味。平日食用补气养血。而主食材的选择根据个人体质而定。鸡肉偏温；牛羊肉偏热性，适合怕冷的人；鸭肉、海鲜偏凉，适合火气旺的人食用。
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