放心，正如前文所述，吃螃蟹要杜绝吃死河蟹，一定要彻底做熟，一次也不要超过两只。不过，如果吃了一只螃蟹后成日里担惊受怕又焦虑，那的确还不如不吃呢。
如何挑选大闸蟹
看蟹壳：壳背呈黑绿色，带有亮光的肉厚壮实。
看蟹脐：蟹脐凸出来的通常都膏肥脂满。
看螯足：螯足上绒毛丛生的很健硕。
看活力：把螃蟹翻过来让其腹部朝上，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强。
看雄雌：农历八月、九月里挑雌蟹，蟹黄多，九月过后选雄蟹，蟹膏肥。区别螃蟹的雌雄要看蟹脐，雄蟹的蟹脐呈三角形，俗称尖脐，雌蟹的蟹脐呈圆形，俗称团脐。
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霜降如何养生
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“霜降三防”要做好
一、滋阴润肺防秋燥
秋燥是整个秋天的特点，到了秋天的尾巴霜降时节，我们能感觉到天气更加干燥了，很多人出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干燥、大便干结等现象。这都是燥邪容易耗伤津液的特点导致的。
滋阴润肺是秋季防燥的主旋律，要防秋燥，饮食上记住八个字“少辛增酸，滋阴润肺”。
同时，少吃生姜、葱、蒜、胡椒、香菜、辣椒等辛辣食物，适当吃点酸，可防止气散，收敛补肺，生津止渴，可防秋燥。比如秋季时令水果有橘子、葡萄、山楂等，多为酸甜之品，但不能多吃，以防伤胃。
霜降节气我们要平补，除了我们熟知的百合、银耳、梨、麦冬等滋阴润肺的食物外，我们需要适当多食温润之品，比如板栗、莲子、山药、无花果等等，以补脾胃、润肺肠、防秋燥。
除此之外，在生活起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利肺气，能使机体津液充足、精力充沛，这都是帮助我们防秋燥的办法。
二、防寒（增添衣物防寒凉）
霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡。刚才我们提到了，这个时候我们不再适合“秋冻”，而是要防秋寒。
因此人们一定要注意防寒保暖，尤其是要注意脚部和胃部保暖，特别是老年人极易患上“老寒腿”等毛病，最好养成睡前用热水泡脚的习惯。
三、防郁（调整心情防秋郁）
霜降过后，草木枯黄，落叶缤纷，万物萧瑟，这种肃杀的景色容易让人患得患失，情绪低落，抑郁，一不小心就会成为生活中的“林黛玉”，
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