症
肥胖症是因脂肪堆积过多和分布异常引起的体重增加，之所以脂肪堆积，是因为体内能量平衡失调，即能量摄入过多，消耗减少。而暴饮暴食就是一次性摄入过多能量，难以消耗，体内能量失衡，导致脂肪堆积。
六、糖尿病
虽然偶尔吃多吃撑不会影响长期健康，但长期过量饮食会导致肥胖。临床证明，肥胖会增加患2型糖尿病的风险。胰岛素抵抗本身与长期过量饮食密切相关。当血液中过多的糖分降低激素胰岛素在细胞中储存血糖的能力时，就会阻止血细胞将血糖转化为能量，并使血糖水平更难控制。如果不加以控制，胰岛素抵抗可能会增加患2型糖尿病的风险。
七、大脑衰老
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
八、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
九、急性胰腺炎
晚餐吃得过好、过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
十、癌症
长时间大吃大喝，摄入太烫、粗糙的食物，会导致食道黏膜上皮受损，如果黏膜上皮经常受到不好的刺激，会使其在经常反复增生、修复的过程中出现变异，最终诱发癌变。此外，长期摄入大量蛋白质和脂肪，也容易增加结肠癌、乳腺癌、胰腺癌等恶性肿瘤的发生几率。
饿一饿真的可以活得更久？
2022年5月，来自德克萨斯西南医学协会的研究团队，在知名期刊《Science》上，发表了他们关于“节食延寿”的新研究成果。结果显示，在控制热量摄入的同时，也要把控好进食的时间，才能达到拉长生物生命周期的效果。而在研究中，他们利用这种控制热量与进食时间的方法，使实验小鼠的生存周期最大拉长了35%。种种数据表明，在符合生物钟的情况下（小鼠夜间活动、白天休息），对生物进行适当的热量控制，更有利于生物健康。
2022年4月21日，南方医科大学南方医院张惠杰教授在《新英格兰医学杂志》（NEJM）在线发表了一篇研究论文。研究表明，无论什么时候吃，少吃才是减肥的关键。限时饮食与常规能量限制两种模式对于肥胖患者的减重同等有效，限时节食的肥胖治疗模式主要得益于能量限制，证实了限时饮食干预是一种安全、有效且可替代
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