3、最后放入调料，加入盐、蘑菇精、少许生抽调味即可，这样美味就出锅了
第五道、爆香马齿苋
准备食材：马齿苋、蒜、 干辣椒 、盐
做法如下：
1.选择一盆新鲜的马齿苋 ，提前用开水烫一下，把其中的酸味去除掉会更好吃，
2.然后把焯水的马齿苋过一下凉水，起锅加油，等油烧开之后放入香蒜爆香，然后放入干辣椒
3.再把刚才准备好的马齿苋放到锅里面，一般翻炒3-5分钟撒盐出锅，然后美味就出锅咯。
“健康老人”是什么样的？
《中国健康老年人标准》（以下简称《标准》）指出，健康老年人是指60周岁及以上生活可自理或基本自理的老年人，健康老年人在躯体、心理、社会三方面都趋于相互协调与和谐的状态。
以往的衡量标准，更多将健康视为一种理想状况。根据2013年的评估标准，达到健康标准的老年人不足5%。
新《标准》通过进一步完善衡量指标，以更适老的方式去理解健康的含义，希望传递更积极的生活理念——老年人带病生活是常态，只要能有效控制，就是一个健康或基本健康的老年人。
“健康老人”需要符合哪几点要求？
新《标准》中规定了中国老年人健康标准应满足9个要求，看看你符合几个：
1、生活自理或基本自理；
2、重要脏器的增龄性改变未导致明显的功能异常；
3、影响健康的危险因素控制在与其年龄相适应的范围内；
4、营养状况良好；
5、认知功能基本正常；
6、乐观积极，自我满意；
7、具有一定的健康素养，保持良好生活方式；
8、积极参与家庭和社会活动；
9、社会适应能力良好。
你以为“健康”的7个习惯，可能都错了！1、人老不服老
有些老人觉得自己身体没啥病，老当益壮，就进行高强度的爬山、游泳、跑步、打球等体育锻炼，这样容易造成肌肉损伤、骨折等。还有些老人，拼命工作，这样容易因工作疲惫引发疾病。
建议：随着年龄的增长，人体会发生诸多退行性变化，肌肉、骨骼及器官功能都在减弱。老年人要理性地认识这一点，锻炼要量力而行，并选择适合自己的运动方式，比如散步、太极拳、八段锦、五禽戏等。
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