杞子点缀装饰即可。
功效：百合和山药都属于色白入肺之物，补肺润肺。用抹茶粉调色，拟出一片春意，稍加枸杞子点缀增色外，也可起到补肝肾的作用。
紫甘蓝一定要加一点白醋或柠檬汁一起打汁，汁才能有鲜艳的紫红色。
清蒸东星斑
材料：东星斑1条，生姜1小块，小葱3棵，食盐、蒸鱼豉油、花生油适量。
做法：（1）东星斑洗净，去除内脏，鱼背上开两刀，用食盐把鱼内外涂抹均匀；生姜洗净切片，小葱洗净卷起，切成丝备用；把生姜片铺鱼上，放入蒸锅中蒸熟。（2）蒸鱼豉油加热，淋在蒸好的鱼的碟子上，在鱼身上铺上葱丝，热油淋在葱丝上激发香味即可。
功效：东星斑鱼肉鲜嫩易消化，清蒸鱼能帮人们减轻肠胃的负担；富含丰富的鱼油与蛋白质，有一定降血压功效。
芥末茭白丝
材料：茭白500g，芥末膏若干，青椒、红椒各1根。
做法：将茭白剥去老皮洗净后切丝；青椒、红椒洗净后切丝；将茭白丝、青椒丝、红椒丝飞水，捞起后摆盘即可，准备一个蘸料碟，放入少许生抽，挤上芥末膏，吃的时候按需蘸即可。
功效：茭白含有丰富的维生素以及氨基酸，有清解热毒、利湿退黄、补虚健体的功效，适合饮食肥腻后解腻消食、解酒醒酒。
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