行气畅,通过运动,可以改善大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。运动还能减轻紧张、焦虑、抑郁等状态。
对于有晨练习惯的老年人来说,最好将锻炼安排在日出后或者午后,避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼。
运动之前要做好热身运动,运动以温和的有氧运动为主。如练习八段锦、太极拳、慢跑、快步走、游泳等,运动过程中要避免大量出汗。
晒晒太阳心里更阳光,清代名医曹慈山在《老老恒言》中说:“背日光而坐,列子所谓‘负日之暄’也,脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气。”立冬之后,在阳光最强烈的正午时间,以身体背面沐浴阳光,可以达到强壮人体阳气、温通经脉的作用,有利于扶助脏腑正气,抵御外邪。
建议每天泡完脚后用双脚掌对搓,或用右手搓左脚,左手搓右脚,坚持按摩可使精力旺盛,体质增强,提高御寒能力。
泡脚时最好使用大且深的木桶,以水位能浸到小腿一半以上为原则。
对于无泡脚禁忌症的人来说,浸泡时间约20分钟,水温一般40℃上下即可。
客家清蒸萝卜丸
材料:白萝卜300克,五花肉50克,香菇、葱花、虾米、面粉、精盐、胡椒粉、香油、料酒、姜蓉、生抽酱油适量。
步骤:1、香菇和虾米分别泡发好,洗净,香菇切丁备用。五花肉切丁后以搅拌机打成肉糜,用料酒,盐,姜末,生抽搅拌入味备用。
2、萝卜洗净,切成丝,放少许盐腌2个小时以上,用布包住萝卜丝拧干水分。
3、在大盆里往萝卜丝中放入少许面粉,再放入肉糜,葱花,香菇,虾米,加盐,胡椒粉,麻油,按照同一个方向搅拌均匀。
4、手里沾些清水,把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。
5、将丸子放在蒸盘中顺序排好,然后浇上少许生抽,撒葱花,蒸15分钟左右即可出锅食用。
白萝卜是小雪节气的时令蔬菜,在小雪节气食用,正切合“适时而食”的观念。
清代医家王士雄《随息居饮食谱》中说,“生者辛甘凉, 润肺化痰, 祛风涤热。治肺痿吐衄、咳嗽失音,涂打扑、汤火伤,救烟熏欲死、噤口毒痢、二便不通、痰中类风、咽喉诸病。解酒毒、煤毒、面毒、茄子毒。消豆腐积, 杀鱼腥气。熟者甘温,下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,肥健人,已带浊,泽胎养血,百病皆宜”。
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