少量饮用还可以改善女性手脚冰冷的毛病。
小贴士
桑椹性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。如《本草经疏》记载桑椹：“脾胃虚寒作泄者勿服。”
桑芽菜
桑芽菜是桑树的嫩芽，在每年春天桑树长出新鲜嫩芽时方可采摘，不失为一道具有春令特色的“青菜”。桑芽菜的做法有很多，如凉拌、面食、滚汤等，其不仅味美，还被誉为“健康菜”。
桑芽菜的功效与桑叶类似，但其吸收了春气，更加通于肝。桑芽菜性寒，味微苦甘，入肝经，尤善清肝之实火，具有清肝明目功效，还可用于治疗风热头痛。故肝火旺属实火的朋友不妨做几道桑芽菜品，尝鲜的同时还可清解肝火。
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