“……你这叫熬汤吗?这叫熬命。”
“有区别吗?”酸菜汤抬了抬下巴,“时间到了,最后三粒桂圆加进去,闭炉收汁。”
娃娃鱼飞快地投进三粒桂圆干。桂圆落入汤中的一瞬,锅里的汤面突然剧烈波动,像有人往平静的湖心扔了块大石头。紧接着,一股灰白色的气从汤液中升起来,不散,不飘,而是贴着锅沿缓缓旋转,形成一个小小的漩涡。
巴刀鱼浑身一震,双掌被一股巨力弹开,整个人往后一仰,后脑勺磕在灶台角上。眼前一黑,等再回过神时,他发现自己还坐在原地,可双手却握不拢了,十根手指像被抽了骨头,软塌塌地摊在膝盖上。
“成了。”酸菜汤蹲下来,用一根竹勺从砂锅里舀出半勺汤。那汤水在黑暗中呈一种极淡的青色,像是被月光浸过三遍,又用嫩芽滤了三道。勺子里有个极小的、指甲盖大的漩涡,还在自己转。
“尝尝。”她把竹勺递到巴刀鱼嘴边。
“等等!”娃娃鱼忽然站起来,脸色发白,“哥,这汤里有东西在说话!”
“什么东西?”巴刀鱼问。
“很多……很小很小的东西,在唱歌。歌词我听不懂,像风穿过竹子的声音。”娃娃鱼的眼睛睁得圆圆的,瞳孔深处有银光一闪而过,“它们说……终于醒了。”
巴刀鱼和酸菜汤对视一眼,都从对方眼里看到了同一种情绪。
不是恐惧,是敬畏。
“看来,这锅汤炼出了‘意’。”酸菜汤的声音很轻,“黄片姜说过,真正有灵性的汤,会带意境。这是高等玄厨才碰得到的东西。你一个半路出家的,居然真炼出来了。”
巴刀鱼想笑,可嘴角抽了抽,没笑出来。他太累了,累得像被压路机来回碾了十几遍。但他还是凑过去,就着酸菜汤的手,把那一小勺汤喝了下去。
汤入口的瞬间,巴刀鱼整个人都僵住了。
不是烫,也不是凉,是“空”。那一瞬间,他什么感觉都没有了,没有疲惫,没有酸疼,没有玄力耗尽的空洞感,甚至没有自己的呼吸。他像被扔进了一片无边的绿野,四周全是竹子,风吹叶响,脚下是厚厚的苔藓,空气里是雨后的清甜。然后,他听见一个声音,像是父亲,又像是自己,从很远很远的地方传来:
“巴刀鱼,你终于开始学会听食材说话了。”
他猛地一颤,从那个幻境里跌了回来。眼前的厨房又回来了,蓝火已经熄灭,只有窗外漏进来的几丝路灯光。酸菜汤正在拍他的脸,娃娃
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